V tomto článku se zaměříme na různé možnosti využití sušičky potravin a poradíme vám, jak postupovat, aby byly výsledky sušení vždy perfektní. Od jednoduchých snacků až po komplexní recepty - sušička se rychle stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a otevře vám dveře k novým gastronomickým zážitkům.

Připraveni objevit svět sušených delikates? Nabízíme stručného průvodce přípravou potravin pro sušení.

Houby

Pro houbaře je sušička hub doslova splněným snem. Abychom uchovali optimální chuť a kvalitu hub, měly by být čerstvé, nepoškozené a důkladně vyčištěné. Jak na to?

• Příprava hub: Nejprve odstraňte hrubší nečistoty a zbytky zeminy a jehličí jemným kartáčkem. Houby čistěte bez namáčení ve vodě, aby neztratily svou jedinečnou chuť a aroma.
• Krájení: Pokud jsou houby příliš velké, nakrájejte je na menší kousky pro efektivnější sušení. Doporučujeme tenké plátky tloušťky cca 3 – 5 mm.
• Nastavení teploty: V sušičce nastavte teplotu v rozmezí 40-50°C. Sušení při nižší teplotě pomáhá zachovat nutriční hodnoty a výjimečnou intenzitu vůně a chuti.
• Doba sušení: Čas sušení se může lišit v závislosti na druhu hub, ale obvykle trvá 6-12 hodin.

Ovoce

Sušené ovoce je vynikající svačinka plná přirozené sladkosti, bohaté chuti a vitaminů. Jak sušit ovoce v sušičce:

• Příprava ovoce: Ovoce namočte v roztoku citronové šťávy a vody, aby nedošlo ke změně barvy. Na litr vody postačí šťáva z jednoho citronu.
• Krájení: Ovoce by mělo být nakrájeno na tenké stejnoměrné plátky nebo kousky pro rychlejší sušení.
• Teplota: Pro ovoce nastavte teplotu na přibližně 50-60°C.
• Doba sušení: Doba sušení závisí na typu ovoce, obsahu vody a tloušťce plátků. Může trvat od 6 do 24 hodin.

Bylinky

Čerstvé bylinky dodávají pokrmům neopakovatelnou chuť a vůni. Díky sušení si tyto své jedinečné vlastnosti nejen zachovají, ale ještě je dále zintenzivní a dokáží je uchovat po mnohem delší dobu.

• Příprava bylinek: Vyberte čerstvé, nepoškozené listy bylinek. Očistěte je, opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat a osušit.
• Krájení: Pokud jsou listy velké, můžete je nakrájet na menší kousky.
• Teplota: Nastavte teplotu na přibližně 35-45°C. Nízká teplota pomáhá zachovat jedinečné esenciální oleje obsažené v bylinkách.
• Doba sušení: Sušení bylinek může trvat od 2 do 6 hodin v závislosti na druhu bylin.

Maso

Sušené maso je chutná a rychlá svačina bohatá na bílkoviny a proteiny. Jak sušit maso v sušičce:

• Příprava masa: Zvolte libové maso s nízkým obsahem tuku. Odstraňte veškerý tuk a blány, poté maso nakrájejte na tenké proužky.
• Marinování: Maso namočte v oblíbené marinádě po několik hodin, aby zůstala zachována chuť a vláčnost.
• Teplota: Nastavte teplotu na přibližně 60-70°C. Vyšší teplota pomáhá zabránit výskytu a množení bakterií.
• Doba sušení: Doba sušení závisí na typu masa a tloušťce proužků. Obvykle trvá 4-10 hodin.

Sušička na potraviny je univerzální nástroj, díky kterému si můžete po celý rok vychutnávat své oblíbené chutě. Díky sušičce si můžete snadno a rychle připravit zdravé a lahodné svačiny bez konzervačních látek, které vás potěší v jakoukoli denní i roční dobu.

Vyzkoušejte některou z tichých a úsporných sušiček MPM. Třeba snadno ovladatelný model MSG-01 s 5ti sušícími pláty nebo model MSG-11 s pokročilou regulací teploty a skládací konstrukcí.

Máte zájem o další informace nebo potřebujete radu? Navštivte náš e-shop, nebo nás kontaktujte přímo. Jsme zde pro vás a s radostí vám pomůžeme a odpovíme na všechny vaše dotazy!

📞 +420 599 529 280 | 📧 shop@elmaxshop.cz

Nečekejte a spojte se s námi ještě dnes!